Aplinkos ir cheminių būsenų kitimo parametrai, įskaitant ląstelių augimo greitį, produktų sintezės greitį, kvėpavimo dažnį ir kt. Tai galima gauti tik kompiuteriniais skaičiavimais ir specifiniais matematiniais modeliais.
Skaityti daugiauViršutinėje bako plokštėje yra valdymo jutikliai, dažniausiai naudojami pH elektrodas ir DO elektrodas, naudojami fermentacijos skysčiui stebėti fermentacijos metu. PH ir DO keitimo valdikliai, naudojami fermentacijos sąlygoms rodyti ir valdyti ir kt.
Skaityti daugiau